Холодильные шкафы для цветов
Как известно, срезанные цветы, как и живые, существуют по одинаковым законам жизнедеятельности. Но отсутствие корня приводит к распаду органики, поэтому из-за обменных процессов срезанные растения вянут. Вот почему важнейшей задачей владельца флористического салона является обеспечение благоприятных условий для хранения цветов.
Чем выше температура помещения, где находятся цветочные композиции, тем чаще они будут дышать. А именно скорость поглощения кислорода влияет на скорость старения. Так если роза будет стоять в комнате при температуре 25˚С, то процесс ее газообмена, а значит, и увядания, будет происходить в 30 раз быстрее, чем, к примеру, при 5˚С.
Чтобы ваша продукция долго не теряла товарный вид, ее необходимо хранить в холодильных шкафах. Чем ниже температура – тем реже растения будут дышать и медленнее стареть. Роза, тюльпан, нарцисс, анемоны - большинство цветов «предпочитают» температуру от 0-2˚С. Орхидея, маттиола, эустома – теплолюбивые, живут при температуре выше 10˚С.
В холодильных шкафах для цветов должна быть обеспечена и соответствующая влажность. В случае ее недостатка или пресыщенности растения будут сохнуть или плесневеть. В современных удобных холодильных камерах можно хранить цветы как в воде, так и без нее. Влажное хранение предполагает разделение несовместимых друг с другом растений. Но, как правило, размеры шкафов для цветов это свободно позволяют. К тому же, вазы с разными растениями могут быть разделены несколькими перегородками стеклопакета.
Обычное холодильное оборудование для хранения продуктов питания не подойдет для использования при хранении цветов. Оно не защитит растения от воздушных потоков воздухоохладителей. К тому же температурный режим содержания цветов выше температуры хранения продуктов. Таким образом, холодильные шкафы для цветочных салонов – это более мощное оборудование, в котором содержится большое количество воды.
Важно понимать, что у шкафов для цветов есть еще и чисто демонстрационная функция. Если показать цветы в выгодном свете, то покупатель непременно обратит на них внимание. Наше оборудование будет вам в этом самым верным помощником. Прозрачные камеры стеклопакета, мягкое освещение, зеркальные поверхности – всё это дополняет атмосферу праздника, связанную с букетами как таковыми.
Выбирая шкафы для цветов, необходимо руководствоваться соображениями габаритов помещения. В большом салоне наиболее оптимальным вариантом будет вместительный холодильник на 1400 литров, если же ваша цветочная точка невелика, то вы можете отдать предпочтение компактным 700-литровым вариантам.
Заказать оборудование под ваши требования вы можете по телефону: (499) 340-02-52.
